包菜可以和木耳一起炒吗？包菜和木耳可以一起吃吗？
包菜是一种常见蔬菜，做法简单、营养丰富、耐储存这么多优点当然深受大家的青睐，在烹饪包菜的过程中不知道大家会加什么配菜吗，有没有加过木耳呢？接下来小编就带大家了解一下包菜可以和木耳一起炒吗？包菜和木耳可以一起吃吗？
包菜可以和木耳一起炒吗
包菜可以和木耳一起食用，两者的营养成分没有冲突，是可以同时吃的。木耳本身就是一种滋补的食物，和包菜一起食用对缓解胃溃疡有很大的效果。
包菜营养
包菜也叫卷心菜，其性平、味甘，包菜含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用。包菜中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B6、粗纤维、叶酸和多种微量元素，能促进消化、预防便秘等，吃包菜还能缓解牙痛、咽喉肿痛等。包菜所含的热量很低，所以很适合肥胖症患者和想减肥的人食用。
包菜能和木耳一起煮吗？包菜和木耳一起吃好吗？
木耳营养
黑木耳虽然经常当作配菜，但是它的营养十分丰富。黑木耳含铁量极高，所以黑木耳可以作为补血的食物，还能防治缺铁性贫血。常吃黑木耳可以起到清肠清胃的作用，对一些误食的头发、沙子等有化解的作用。黑木耳中的胶质能吸附一些粉尘，防止这些粉尘对肺部造成伤害。黑木耳的药用价值也很高，它能化解胆结石和肾结石。
包菜能和木耳一起煮吗？包菜和木耳一起吃好吗？
食用禁忌
包菜中含有大量的纤维素，这些纤维素是较为硬质的，所以脾胃虚寒的人最好少吃。包菜最好不要和黄瓜、苹果一起食用，不然会阻碍人体对维生素的吸收。木耳不能和白萝卜、麦冬、茶、田螺、野鸡等一起食用，它与这些食物都相克
包菜炒木耳的做法
食材
主料：包菜300g、黑木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、酱油少许、鸡精少许。
步骤
1.包菜，洗净。
2.黑木耳，浸泡后，切成小块。
3.包菜用手掰成块。
4.葱姜切丝，大蒜切片，干辣椒洗净。
5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
6.加入干辣椒，小火炸香。
7.加入包菜，大火爆炒。
8.加入黑木耳。
9.加入盐。
10.加入蒜片和酱油。
11.最后加入鸡精。
12.翻炒均匀，即可。
小贴士
浸泡木耳最好用温水，一般半小时左右就会浸泡开。
保证卷心菜的完整
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。
冷冻和使用保鲜袋为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。
从外层按顺序食用用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用，不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养。
及时剥掉枯萎的叶子如果据卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变，剥干净后再保存，不然很容易引起其他部分的变质，最后使整个卷心菜都不能食用。
