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抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作

推荐人: 来源: 雅秀屋 阅读: 2.74W 次

上班的时候带个小零食是不是很好啊,饿了时候吃吃甜点,感觉幸福到爆掉啊。外面卖的小饼干不和你胃口,又甜,可不想每天都吃胖了,所以我们可以自己做小饼干啊,今天小编就来教你做小饼干啊

抹茶贵妇之吻的制作

据说贵妇之吻最早起源于法国,因其外形比较像索吻的嘴唇,所以被浪漫的法国人形象的取了贵妇之吻这个名字,说实话,标题小公主这个称号法国当之无愧~原料里面油较少,相对比一般的饼干健康一点,但是口感上没有那么酥,不过因为杏仁粉多所以还是很香的~是非常紧实的口感哦,第一口会觉得,肿么硬邦邦的,吃了几个就会觉得诶还蛮好吃的!是个锻炼牙口的饼干。比较适合年轻人吃哈哈哈,我在某宝一家店看到买得还很贵呢,自己做一回勤俭持家的小公主~

抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作

原料

饼干体:杏仁粉100克、低筋面粉100克、抹茶粉5-8克、糖50克、玉米油40克、水20克。5ml量勺一个。

内馅:白巧克力50克。

烤箱预热170度。

抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作 第2张

步骤

1. 低筋面粉、抹茶粉、糖和杏仁粉依次过筛后,稍微混合均匀。

2. 倒入玉米油,稍微均匀混合下,这时候是无法成块的。

3. 倒入水,混合均匀成面团。

抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作 第3张

4. 用5ml量勺挖一块,填实。

5. 用手旁边轻轻一压就能抠出来了,平面朝下,放在烤盘上。

6. 170度烤箱烤25分钟左右。

抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作 第4张

抹茶贵妇之吻做法 小饼干的制作 第5张

7. 白巧克力融化,不烫手后装入裱花袋。

8. 放凉后,在一半的平面上挤上白巧克力酱。

9. 等白巧克力酱变得粘稠,但不是全干的时候,拿一个没有巧克力酱的合起来就行。

保存

室温存放的话,天热4-5天,天冷5-7天,避免阳光直射。小饼干这种东西还是做完了尽快吃哦,放久了真的就不太健康了。

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