草莓可以放冰箱吗?草莓放冰箱保存几天?

新鲜的草莓已经上市啦，小伙伴们有没有买来尝一尝呢?今天本站小编就要为大家介绍一下，草莓可以放冰箱吗?草莓放冰箱保存几天?

草莓可以储存在冰箱里，但是草莓放进冰箱后不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。

室温下草莓失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天后即失去商品价值。还有氧化作用引起果实变色等，均是影响草莓保鲜效果主要原因。温度在其中有极其重要作用，降低温度能有效延长贮藏时间。用醋水泡草莓超级保鲜，把白醋和水按照1:1的比例混合，将草莓放入盆中浸泡15分钟，然后捞出来用清水冲干净，将水沥干后放入冰箱即可。这样处理的草莓大约可以保鲜2周，吃之前还是要清洗一下。

一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。一般来说，挑选大小适中的草莓，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟、红而不软的，这样的草莓口感最好。专家指出，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。