莴笋可以和香菇一起炒吗？莴笋和香菇一起吃好吗？

莴笋和香菇都是两种口感都特别鲜美的蔬菜，在日常生活中人们也经常食用，那么二者营养上有无相克？可不可以一起烹炒？快随小编一起来了解下莴笋可以和香菇一起炒吗？莴笋和香菇一起吃好吗？

莴笋可以和香菇一起炒吗

莴笋香菇能一起炒，这是不错的搭配，莴笋香菇搭配吃能利尿通便，降压降脂，对于便秘、高血压、血脂高、肾炎患者有很不错的疗效，莴笋配香菇一起炒肉是个不错的选择，莴笋脆而爽口，香菇嫩而软滑，再加上肉味调剂，是一道美味又家常的营养食疗菜。

莴笋和香菇一起吃好吗

莴笋与香菇搭配食用，莴笋属于凉性蔬菜，香菇属于平性偏凉的蔬菜，二者同吃能够起到降火降压的作用，能够利尿通便、降脂降压，慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症等患者可以将莴笋和香菇炒菜当成是一道养生菜品，能够起到不错的食疗作用，其功效还包括清热化痰、理气宽胸，是食欲不振、呕吐等病症的食疗菜肴之一，二者都具有抑制癌症的作用，所以也可以作为癌症患者的食疗菜肴。

莴笋能量较低，无机盐和各种维生素含量丰富，含有微量元素锌、铁，常吃可以补充人体各种元素所需，它还有增食欲、促消化、通便利尿等功能，而香菇含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，与莴笋同吃并不会导致负面影响，同吃还能提高机体免疫功能。

莴笋香菇炒肉片的做法

莴笋去皮后洗净切成小片，香菇去掉不要的部分，同样洗净切片，将锅烧热后放入油，加入五花肉或廋肉，煎至两面微黄，出猪油香味即可捞起，然后放入莴笋片和香菇片迅速翻炒至半熟后加入炒熟的五花肉或者廋肉，将放酱油、盐调味，加入适量白糖，翻炒均匀入味后，加入味精、胡椒，倒入适量水淀粉勾芡即可出锅。