茄子可以和黄瓜一起吃吗?茄子能和黄瓜同吃吗?

黄瓜和茄子都是清凉解暑的美食，菜市场里面经常有人买。那么茄子可以和黄瓜一起吃吗?茄子能和黄瓜同吃吗?

茄子可以和黄瓜一起吃吗

营养医师介绍茄子是可以和黄瓜一起吃的，黄瓜不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等。

茄子炒黄瓜的做法

黄瓜先放入水中烧熟，两次沸腾后拿出

把油加热，放入茄子，翻炒

放入黄瓜

加入料酒和酱油，盐少许（少一点，有酱油，容易咸）糖（不可以少，两勺即可）

翻炒，盛出，完成

黄瓜木耳肉片的做法

黄瓜烧肉具有清热解毒、滋阴润燥等功效，适于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。

材料

黄瓜300克。肉片100克，木耳少许，油、盐、淀粉、葱花、料酒、鸡精适量。

做法

1、猪肉切片用料酒、淀粉抓匀，黄瓜洗净切片，木耳泡发。

2、起锅热油划散肉片，变色盛出。

3、锅里余油爆香葱花，煸炒黄瓜、木耳。

4、黄瓜变色，加入肉片，放盐和鸡精调味即可。