羊肚不能和什么一起吃 相克食物

羊肚和羊肉一样，在搭配上也有相克的食物，大家食用要注意以下几种搭配。那么，羊肚不能和什么一起吃？羊肚和什么相克？

羊肚不能和什么一起吃

1、红豆羊肚不能和红豆一起吃，两者同食会导致水肿、腹痛、腹泻等。羊肚含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。但羊肚会与红豆中的某些物质发生反应，因此两者最好不要同食。

2、杨梅羊肚不能和杨梅一起吃，两者同食会易中毒。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”

3、赤小豆羊肚不能和赤小豆一起吃，会导致水肿、腹痛、腹泻等。羊肚不能跟赤小豆一起吃的理由跟红豆差不多，两者存在相克的物质，一起食用会发生反应，造成人体不适，因此两者不要一起食用。

羊肚宜搭食物

1、山药羊肚和山药都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，且没有相克的物质，两者一起做菜吃可治疗脾胃虚弱。

2、葱羊肚是营养价值很好的食材，羊肚宜搭的食物是葱，其实葱没有太多相克食物，羊肚加葱除了可以体味，还具有补脾健胃的作用。

食用建议

羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。羊肚不适宜贮存，应随买随吃。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。

禁忌人群：胃炎、消化不良者不宜多食羊肚。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。