当前位置

首页 > 健康养生 > 食疗健康养生 > 九月份吃公蟹还是母蟹?公蟹和母蟹哪个更好吃?

九月份吃公蟹还是母蟹?公蟹和母蟹哪个更好吃?

推荐人: 来源: 雅秀屋 阅读: 1.42W 次

九月份到了,也就意味着到了吃海鲜的季节,海鲜中最受大众欢迎的就是螃蟹了。螃蟹有公母之分,那么,九月份是适合吃公螃蟹还是母螃蟹呢?两种螃蟹哪种更好吃呢?

九月份吃公蟹还是母蟹?公蟹和母蟹哪个更好吃?

九月份吃公蟹还是母蟹

“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的。

十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说。

公蟹和母蟹哪个更好吃

公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口。

另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但对母螃蟹则要慎吃。

九月份吃公蟹还是母蟹?公蟹和母蟹哪个更好吃? 第2张

公蟹和母蟹的区别

一种简单的方法就可以分辨出来,看大闸蟹的腹部可以区分,而且打了个很形象的比喻,公蟹穿丁字裤,母蟹腹部平坦,看上去像水中月。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的。

如果是女生怕被夹到,不敢拿起来看,还有一个方法:公蟹大钳子上的毛比母蟹要多,腿上毛少的,自然就是母蟹啦。

九月份吃公蟹还是母蟹?公蟹和母蟹哪个更好吃? 第3张

吃螃蟹应注意事项

1、过敏体质的人不宜吃。  2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。  3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。  4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。  5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。

推荐阅读

  • 1面包蟹分公母吗 肯定分公母
  • 2面包蟹和帝王蟹哪个好吃?面包蟹好吃还是帝王蟹好吃?
  • 3阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好 阳澄湖大闸蟹公蟹母蟹哪个贵
  • 4膏蟹是河蟹还是海蟹?膏蟹是什么蟹?
  • 5梭子蟹贵还是大闸蟹贵 梭子蟹和大闸蟹哪个好
  • 6青蟹和大闸蟹哪个好吃?青蟹和大闸蟹的区别
  • 7螃蟹不能和什么一起吃
  • 8大闸蟹和毛蟹哪个好吃 大闸蟹和毛蟹的区别
  • 9醉蟹钳是什么螃蟹的腿 湖蟹海蟹都可以
  • 10海虹蟹和梭子蟹哪个好?海虹蟹和梭子蟹的区别
  • 11阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好吃
  • 12梭子蟹和花蟹的区别?梭子蟹和花蟹哪个好吃?
  • 13花蟹是什么蟹 花蟹是河蟹还是海蟹
  • 14帝王蟹三吃是哪三种吃法:教你帝王蟹三吃做法
  • 15梭子蟹什么时候最便宜?死螃蟹吃的时候注意分海蟹和河蟹
  • 16冬蟹和梭子蟹的区别 冬蟹和梭子蟹哪个好吃
  • 17珍宝蟹和面包蟹的区别?珍宝蟹和面包蟹哪个好吃?
  • 18三月份的螃蟹可以吃吗?三月份还有螃蟹吃吗?
  • 19梭子蟹和大闸蟹哪个好吃?梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?
  • 20如何挑选阳澄湖大闸蟹 大闸蟹是母蟹好还是公蟹好
  • 21河蟹的做法大全 河蟹的家常做法图 河蟹怎么做好吃又简单
  • 22什么样的螃蟹有蟹黄?哪种螃蟹最好吃
  • 23太子蟹好吃还是面包蟹好吃?太子蟹和面包蟹的区别
  • 24花盖蟹和梭子蟹哪个好吃?花盖蟹和梭子蟹区别
  • 25二母梭子蟹几月最肥 二母梭子蟹是什么意思