山楂糕和梨能一起吃吗 开胃又消食

山楂糕和梨是可以一起吃的，这两种食物在一起做汤味道非常好，而且山楂和梨一起吃对我们的身体也有很多好吃，有利于开胃和消食。

山楂糕和梨能一起吃吗

山楂糕和梨是可以一起吃的。

山楂和梨是平时我们经常会吃的两种水果，山楂是酸甜可口，主要用来开胃的，但是雪梨属于偏凉的水果，对消肿消炎止咳化痰有着很好的功效，很多人觉得山楂和雪梨是不能一起煮的，因为会对身体有幅作用，实际上这两种食物结合在一起根本不用担心，还可以搭配上百合银杏一起煮粥或者是煮汤喝。

山楂糕拌梨丝的做法

食材：

鸭梨一个、山楂糕100克、蜂蜜1勺

方法：

1鸭梨在水中略冲洗一下，抓少许食盐倒入掌心，将鸭梨表面搓洗一下，再放入盆中用清水冲洗干净。(如果此时入口，没有农药味，会吃出水果的清香，此法也适用苹果的清洗。)嘻嘻，希望这个小经验会帮到大家。

2清洗过的鸭梨装盘和山楂糕准备好。

3将鸭梨一切两半，去皮，去核，把果肉切成片，再切成丝，装盘备用。

4山楂糕切片，再切丝，装盘备用。

5将山楂糕和鸭梨丝倒入玻璃容器中，将蜂蜜一勺，顺时针方向，将表面淋上蜂蜜。(最好是玻璃的，搅拌时可以看到底部是否裹上蜂蜜了)。

6搅拌一会儿，让蜂蜜充分融合到山楂糕和鸭梨上，放入冰箱冷藏一下，取出装盘即可。

山楂糕不能和什么一起吃

1、不宜与猪肝同食。山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，会使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

山楂糕的好处

1、山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，因此，山楂糕汤同样也具备了这功效。

2、山楂糕汤对老年性心脏病也有益处。

3、山楂糕汤可以开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。

4、山楂糕汤有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

5、山楂糕汤对子宫有收缩作用：在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。