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核桃肉煲汤有营养吗 核桃肉煲汤的做法

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听说用核桃肉来煲汤是有大补的作用的,这是不是真的,核桃肉煲汤有什么样的功效和作用?它的具体做法又是什么样的呢?

核桃肉煲汤有营养

核桃汤的营养非常高,而且有健脑益智的功效。做法:用5枚核桃掰开后取仁放入锅中熬煮,可以适当加少许砂糖调味,这样一碗核桃汤不仅营养充分最适合早餐饮用,如果能搭配一个鸡蛋一起煮,营养价值更高。

核桃肉煲汤有营养吗 核桃肉煲汤的做法

核桃肉煲汤的做法

主料:核桃100克,猪腿肉400克

辅料:山药(干)25克,芡实米50克

调料:姜2克,盐3克

核桃瘦肉汤的做法:

1.核桃、芡实、淮山洗净,隔干水

2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净

3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。

核桃肉煲汤有营养吗 核桃肉煲汤的做法 第2张

核桃肉是核桃仁吗

核桃除去外面硬壳就是里面能吃的核桃内的果肉了。核桃仁或是核桃肉只是不同叫法罢了。

核桃肉煲汤有营养吗 核桃肉煲汤的做法 第3张

核桃肉要放冰箱吗

核桃可以放在冰箱储存,最好是用塑料代盛装放冷藏室保存

核桃储存方法:

1、将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内,放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内,室内贮藏核桃最适温度1-2℃,一般不要超过8℃,相对温度75-80% 。

2、沟藏法:在地势高燥、排水良好、背阴避风处挖一条深1米、宽1-1.5米、长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米厚的洁净湿沙,沙的湿度以手捏成团但不出水为度。然后铺上一层核桃一层沙,沟壁与核桃之间以湿沙充填,不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时,再盖湿沙与地面平,沙上培土呈屋脊形,其跨度大于宽度。沟的四周开排水沟,避免雨水渗入太多,造成湿度过高,核桃霉烂。沟长超过2米时,在贮藏核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气用,草把高度以露出“屋脊”为度。

3、沙贮法:阴凉室内的地面上,先铺一层消过毒的稻草、麦秸等,再铺一层10厘米厚的湿沙,放一层核桃放一层沙,堆高不超过1米,最上面湿沙层厚度为20-30厘米。贮藏期间要保持最上层沙子湿润。

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